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武夷星:一心做好茶
2020-01-21 11:11:35??來源:閩北日報  責任編輯:王俊杰  

近日,武夷星茶業有限公司被授予2018年度福建省政府質量獎提名獎。省政府質量獎是我省2009年設立的質量領域最高榮譽獎項,評審工作現已開展六屆,全省共有31家企業獲此殊榮。

“此次獲獎,說明企業高質量發展的理念獲得認可。”武夷星茶業有限公司董事長何一心表示。“一心做好茶”是武夷星始終堅持的核心觀念。企業能不斷做強做大,和這種根植到骨子里的觀念密不可分。

2001年,武夷星成立之初,便在武夷山率先導入有機生態農業理念,建立高標準武夷巖茶生態茶園。如今,走進武夷星生態茶園,綠樹環抱,茶林交融,花草點綴其間。武夷星遵循生態學原理和生態規律,構建了“林-果-花-茶”立體生態茶園系統。據悉,茶園已累計植樹2萬多株,投入資金數千萬元。

“套種一棵綠化樹就少種兩株茶樹,但是茶葉的整體品質提升了。”何一心介紹,在茶山套種綠化樹,不僅可以營造茶園小氣候,還可以給茶園害蟲的天敵提供棲息地;套種豆科植物、波斯菊等花草,既能護坡固土,還能為茶葉提供綠肥。

“為了讓消費者喝到安全、放心的好茶,我們做到從茶園到茶杯的全程質量跟蹤。”何一心介紹,武夷星建立了茶葉可追溯系統,每一款產品,都可以查詢到茶葉種植、生產過程控制、出廠檢驗、銷售等各個階段的質量安全記錄。

現階段,茶產業非標性較強,在種植和加工環節的管控多依賴于經驗進行判斷,易出現產品質量不穩定、衛生安全不過關等弊端。那么,如何保障茶的品質?何一心說,公司生產的大紅袍,原料全部來自生態茶園,而且,從種植到出廠,必須經過99道品質標準的嚴格把控:采摘前的33次田間管理、21道制茶程序、出廠前的32道質量檢查以及13次專業茶師的感官審評。

在質量監控方面,武夷星茶葉的各項指標都嚴于國家標準的要求。武夷星自建了國家CNAS認可標準建設食品安全實驗室,實現茶葉農殘全項檢測,可獨立實現檢測的項目達95項,年檢測批次達5000批以上。

“創新是企業實現可持續發展的第一動力。”何一心說,武夷星與國內眾多高校和科研院所建立了戰略合作關系,擁有專業研發人員40多名。

在武夷星茶園,一塊塊醒目的誘蟲“黃板”有序地插在茶園中,板上粘滿了小綠葉蟬、羆刺粉虱成蟲等,這是武夷星與陳宗懋院士專家工作站合作的最新實驗項目。“與普通黃板不同,這些新黃板都是黃紅方塊相間組成的,黃色誘殺害蟲,紅色天敵警報色,驅避天敵。”武夷星科研人員段聯勃介紹,這些新黃板是由玉米棒制成的,可降解,真正實現茶園的整體有機。

有了人才、技術,更要有科研的物質基礎。10年前,武夷星便已建立茶樹資源圃,著手收集全國茶樹種質資源。現在企業已有來自國內外各茶葉產區的優良茶樹品種391種,繁育茶樹種質3115個,為茶樹優良品種選育奠定了雄厚的基礎。

何一心表示,“堅持做茶的初心,堅持做有標準的好茶,一直都是我們堅守的態度。”正是這份堅持,讓武夷星在追求創新和標準化管理的道路上,邁出了堅實的步伐。武夷星巖茶產值從2001年不足千萬元到2019年的近3億元,公司成為名副其實的國家農業龍頭企業。(林李冰)

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